Kökény párlat

Az erdők fanyar kincse: 42%-os vadszeder-párlat, amely kizárólag az első fagyok után szüretelt kökényből készül a tökéletes ízharmónia jegyében.

A Pálenka z planých trnek a Rudolf Jelínek különleges, limitált szériás párlata, amely a vadon termő kökénybokrok bogyóiból készül. A gyártás titka az időzítésben rejlik: a gyümölcsöt csak az első fagyok után szüretelik le a bokrokról. Ez a hideg hatás alapvető fontosságú, hiszen ekkor a kökényre jellemző fanyar csersavak (tanninok) átalakulnak, és megszületik az az édeskés, selymesen gyümölcsös ízvilág, amely ezt a párlatot jellemzi. A többlépcsős lepárlással készülő ital a természet tiszta erejét zárja palackba. Karakteres, enyhén fanyar, mégis harmonikus párlat, amely a „nem hagyományos” sorozat részeként csak korlátozott mennyiségben érhető el. Igazi ínyencség azoknak, akik a klasszikus gyümölcsök mellett keresik a vadon termő alapanyagokból készült kézműves ritkaságokat.